引き算の哲学から生まれたチョコレート

余分なものを引き算し、カカオそれぞれの風味を引き立てる… そんな引き算の哲学のもとでチョコレートブランドMinimalは生まれました。 東京発のチョコレートブランド「Minimal」 Minimalのチョコレートはザクザクとしたカカオ豆の食感、クリアに感性に訴えるカカオ豆の香りが特徴で、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまでの全ての工程を自社工房で職人達が手仕事で行っています。 そんなMinimalのスイーツの中で「まずはこちらを召し上がっていただきたい」という願いを込め、商品名はMinimalにとってシグニチャーを意味する「PRIME」と名付けられた商品があります。 生ガトーショコラ -PRIME- 8年かけて辿り着いたガトーショコラの「黄金比」が生み出す、濃厚なチョコレートの美味しさと香り。王道ながらも新しいガトーショコラをお楽しみ下さい！