銀座に本店を構え日本の本格的フランス菓子の草分け的存在として知られている「ブールミッシュ」。 店主の吉田菊次郎がフランス・パリで研鑽した伝統的なフランス菓子を基本に新しい創作菓子に挑戦しています。 代表的な商品は、焼菓子で中にまるごと一粒ト…
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